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謝謝團員們的支持，今天趕快來補上菠蘿麵包的作法囉！
材料：
無酵母麵糰 1份
做法及材料請參考：http://tw.myblog.yahoo.com/nancychen-343/article?mid=349&prev=377&next=346#top_save
菠蘿麵皮：
軟化奶油85g、糖粉80g、鹽1/2t、全蛋液1個、低筋麵粉160g
作法：
1.將軟化奶油放入鋼盆中以打蛋器拌勻，再加入糖粉、鹽拌勻，分2～3次慢慢加入全蛋液再次拌勻
2.移至桌上，篩入低筋麵粉用刮皮切拌至無粉且均勻即為菠蘿皮，分切成每個約30g的小塊備用
3.將菠蘿皮壓扁，桿開成掌心大薄片（要在桌面與桿麵棍上撒一些粉防止沾黏），以刮板刮起，鋪在無酵母麵糰上，並切出菠蘿花紋，刷上一層蛋黃液，移入預熱好的烤箱烘烤約12～15分鐘，至表面呈金黃色即可。
（上火220度／下火200度；若是無法分上下火則調成220度即可）
＊無酵母麵糰可以分切成100g的大小較剛好，比較像市售的大小。
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